Miel de printemps

Le miel de printemps est produit par les abeilles avec toutes les fleurs des mois d’Avril et Mai et sera récolté avant la floraison des acacias ; Prunellier, pissenlit, merisier, colza, fruitiers dont le cerisier ou le pommier, les aubépines…Origine ruchers de Sologne.
Texture plus ferme, mais peut revenir plus liquide en le réchauffant au bain marie avec l’eau chaude du robinet (35 à 40°).